焼きうどん(さっぱり✨)

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

ある野菜でちゃっちゃちゃー！と簡単&激ウマ！
梅干し入れてさっぱり♪

このレシピの生い立ち
刻んだ梅干しと昨日の残りのうどんがあって…(笑)
コテコテはやだからさっぱりにしてみました♪
野菜はなんでもいいと思います♪

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

ある野菜でちゃっちゃちゃー！と簡単&激ウマ！
梅干し入れてさっぱり♪

このレシピの生い立ち
刻んだ梅干しと昨日の残りのうどんがあって…(笑)
コテコテはやだからさっぱりにしてみました♪
野菜はなんでもいいと思います♪
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材料

四人分
  1. うどん 3玉
  2. 豚バラ 1パック
  3. キャベツ 適量
  4. 玉ねぎスライス 1玉分
  5. しめじ 半株
  6. ピーマンスライス 3個分
  7. きくらげ 半掴み
  8. しょうがみじん切り 2〜3cmくらい分
  9. 酒 ちょっと
  10. 塩 パラッ
  11. 梅干し刻んだのID19707814 2〜3個分
  12. 胡麻油 適量
  13. しょうゆ 適量
  14. かつお節 どさ！
  15. かつお出汁パック 1つ

作り方

  1. 1

    ある野菜たち豚肉を適当に切る

  2. 2

    フライパンに胡麻油入れてしょうが千切り入れて香り出たら豚肉と酒入れて炒める

  3. 3

    ある野菜みんな入れて塩入れて炒める。
    今回ピーマンは食感残したいので後に入れました

  4. 4

    出汁の袋がさっと入れて炒める

  5. 5

    １度ざっくり洗ったうどんを入れて炒める

  6. 6

    梅干し入れてピーマン入れてしょうゆ入れてかつお節入れて炒めて
    出来上がりー！
    好みで胡麻油まわしかけても♪

コツ・ポイント

出汁と梅干しのおかげでめっちゃさっぱり♪
なので、梅干しと野菜と炒めた時の塩加減の塩分に合わせてしょうゆ入れてください♪
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今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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