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もつ鍋~カレー味噌味~
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もつ鍋~カレー味噌味~-レシピのメイン写真

もつ鍋~カレー味噌味~

クックXNXY12☆
クックXNXY12☆ @cook_40152909

インドと和のコラボ鍋!
このレシピの生い立ち
元々カレー粉を入れない味噌のもつ鍋を作っていたのですが、カレー粉を入れたら美味しいのではないかと思い、入れてみたところ美味しかったので。

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材料

4人分
  • もつ(豚) 350g
  • にんじん 1本
  • にら 1束
  • だいこん 4分の1
  • もやし 1袋
  • キャベツ 3分の1
  • ねぎ 1本
  • しいたけ 4個
  • 味噌 適量
  • カレー粉 適量
  • ★鷹の爪 お好みで
  • ★しょうが お好みで
  • ★にんにく お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜類はお好みの大きさに切る

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし味噌、醤油、みりん、カレー粉、★の材料を入れて切った野菜ともつを入れる。

  3. 3

    もつに火が通ったら完成

コツ・ポイント

その他、チーズなどを入れても美味しいです。〆にご飯やうどん、ラーメンを入れるとまた美味しいですよ!

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クックXNXY12☆
クックXNXY12☆ @cook_40152909
2016/11/27 08:49に公開

このレシピのキーワード

鍋 カレー ねぎ ニラ 豚肉 もやし しいたけ にんじん キャベツ モツ にんにく カレー粉 味噌 トウガラシ しょうが

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