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辛さ控えめ 簡単 エビチリ
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辛さ控えめ 簡単 エビチリ-レシピのメイン写真

辛さ控えめ 簡単 エビチリ

楽ちんcooking
楽ちんcooking @cook_40159879

辛いのが苦手なので、辛くなく簡単にできるエビチリを作ってみました。鶏肉でエビチリソースもご飯がすすみます！！
このレシピの生い立ち
辛くないエビチリを簡単に作ろうと思いこのレシピにたどりつきました。
手作りエビチリソースおいしいですよ！

辛いのが苦手なので、辛くなく簡単にできるエビチリを作ってみました。鶏肉でエビチリソースもご飯がすすみます！！
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辛さ控えめ 簡単 エビチリ

楽ちんcooking
楽ちんcooking @cook_40159879

辛いのが苦手なので、辛くなく簡単にできるエビチリを作ってみました。鶏肉でエビチリソースもご飯がすすみます！！
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材料

4人分
  • エビ 300g
  • 長ネギ 2本
  • にんにく 2片
  • 生姜 にんにくと同量
  • コチュジャン(豆板醤) 小さじ1(お好み)
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ6
  • 洋風だし(野菜のおかげ) 小さじ1(1包5g)
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作り方

  1. 1

    エビに塩胡椒をし、片栗粉をつける。

    • 辛さ控えめ 簡単 エビチリ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油(大さじ3)をしき、両面カリッと焼きます。

    • 辛さ控えめ 簡単 エビチリ作り方2写真
  3. 3

    エビを一度お皿に移し、そのままフライパン使う。ごま油(大さじ3)を足し、みじんぎりした生姜、にんにく、長ネギを炒める。

    • 辛さ控えめ 簡単 エビチリ作り方3写真
  4. 4

    そこにケチャップ、コチュジャン(豆板醤でも可)、砂糖、洋風だし(野菜のおかげ)を加え、塩少々入れ味を整える。

    • 辛さ控えめ 簡単 エビチリ作り方4写真
  5. 5

    味が整ったらエビを混ぜて、お皿に盛ればできあがり^ ^

    • 辛さ控えめ 簡単 エビチリ作り方5写真

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方はコチュジャンの量を増やしたり、入れなければ子どもでも食べられます^ ^
ごま油、片栗粉を使うことで本格中華の味が自宅で手軽に味わえます！

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楽ちんcooking
楽ちんcooking @cook_40159879
2016/11/15 11:16に公開

このレシピのキーワード

エビチリ エビ 片栗粉 にんにく コチュジャン しょうが 長ネギ

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