時短でメイン!豚ニラもやし炒め

rants_cafe
rants_cafe @cook_40114917

忙しい日の夕飯によく作ります。
有難いことに子供達も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
切る準備の少ない、早く火が通る野菜、経済的な豚肉、組み合わせたらコレになりました
( ´ ▽ ` )ノ

時短でメイン!豚ニラもやし炒め

忙しい日の夕飯によく作ります。
有難いことに子供達も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
切る準備の少ない、早く火が通る野菜、経済的な豚肉、組み合わせたらコレになりました
( ´ ▽ ` )ノ

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材料

4人分
  1. 豚コマ 300〜350g
  2. ニラ 1束
  3. もやし 1袋
  4. 味覇 小さじ1〜2
  5. お玉1
  6. しょうゆ お玉1
  7. 塩・胡椒 適量
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは適当に切っておく。

    フライパンを温めサラダ油を入れる。
    豚肉を炒め、塩・胡椒をふる。
    もやしを入れ、軽く炒める。

  2. 2

    ニラを入れ、さっと炒めたら味覇、酒、しょうゆを入れ、さっと炒め出来上がり〜♩

コツ・ポイント

手早くさっと強めの火で仕上げるのがコツでしょうか…。ごま油足したり、オイスターソースバージョンより、シンプルなコレがナゼかウケます。

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