豚肉と大根の味噌煮
御飯が進みます。針ショウガはたっぷりと！
このレシピの生い立ち
たまには、味噌煮もどうかな？と思い作ってみました。
少し余っていた人参も一緒に。
作り方
- 1
豚肉は一口大に、大根と人参は乱切り。
- 2
鍋に調味料を入れ一煮立ちさせ、大根、豚肉、人参を入れ 落とし蓋をし、弱火であくを取りながら煮る
- 3
大根がやわらかくなれば、強火にし煮詰めてつやを出す。
- 4
お皿に盛りつけ、針ショウガをたっぷりと。
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