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舞茸と鱈のホイル焼き♪味噌マヨソース
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舞茸と鱈のホイル焼き♪味噌マヨソース-レシピのメイン写真

舞茸と鱈のホイル焼き♪味噌マヨソース

menako
menako @cook_40060962

いつものホイル焼きに飽きてきた時はコレ!!!並べて焼くだけなのに美味♡
このレシピの生い立ち
いつものホイル焼きに飽きてしまったので♪

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いつものホイル焼きに飽きてしまったので♪

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舞茸と鱈のホイル焼き♪味噌マヨソース

menako
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いつものホイル焼きに飽きてきた時はコレ!!!並べて焼くだけなのに美味♡
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いつものホイル焼きに飽きてしまったので♪

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材料

2人分
  • 鱈 2切
  • 舞茸 1パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆調味料
  • 液状味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • みりん 小さじ1強
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆調味料を全て混ぜ合わせておく。

    舞茸は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    アルミホイルに玉ねぎを敷き、鱈、舞茸を乗せる。

    • 舞茸と鱈のホイル焼き♪味噌マヨソース作り方2写真
  3. 3

    上から工程1の調味料をかけ、アルミをしっかり閉じる。

    • 舞茸と鱈のホイル焼き♪味噌マヨソース作り方3写真
  4. 4

    フライパンにのせ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにすれば完成♪

    • 舞茸と鱈のホイル焼き♪味噌マヨソース作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでバターをのせて焼いても美味しいです♪
ピーマンや人参など、余り野菜入れても♪
オーブンでもいいですが、フライパンの方が早く仕上がります。

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menako
menako @cook_40060962
2012/02/20 00:47に公開
☆menako☆埼玉県在住。旦那様と1歳の娘ちゃんと3人暮らし☆新米ママです♪冷蔵庫の残り物を使ったレシピを考えるのが趣味♪気が向いたらスイーツも作ります♡レシピ随時見直ししてます。恐れ入ります♪
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このレシピのキーワード

ホイル焼き たら 酒 まいたけ 味噌 玉ねぎ

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