里芋の甘いほっこりコロッケ♬
HKmamann @cook_40166205
外サクッサクッと中トロリ♡ジャガイモ君に負けません（笑）ほっこり♡子供にも食べやすい甘めの味付けです^_^
このレシピの生い立ち
義実家から里芋を沢山頂いたので！里芋食べない旦那や息子に食べさせるために（笑）義父に好評でした(笑)
里芋の甘いほっこりコロッケ♬
外サクッサクッと中トロリ♡ジャガイモ君に負けません（笑）ほっこり♡子供にも食べやすい甘めの味付けです^_^
このレシピの生い立ち
義実家から里芋を沢山頂いたので！里芋食べない旦那や息子に食べさせるために（笑）義父に好評でした(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋しっかり洗って耐熱皿に皮ごと入れラップしてチンする600W10分程(大きさによるから竹串など刺して刺されば大丈夫)
- 2
チン！した里芋は水を張ったボールに入れる。手で簡単に綺麗にスルン♬と剥けますよ(^^)
- 3
豚ひき肉炒めてみじん切りした玉ねぎも入れて塩コショウして炒める。玉ねぎが透き通ってきたら調味料入れて弱火で煮詰める
-
- 4
里芋と③を混ぜ合わせ、好きな形に丸める！手につきやすいので、だいたいの形にしてから小麦粉を振りかけ、しっかり形を整える
- 5
小麦粉と水をだいたい１対１くらいに混ぜてバッター液を作る。形を整えた④をバッター液につけパン粉をつける。
-
- 6
だいたい１７０度で揚げる！中は火の通った物なので良い感じの色に揚がったらオッケー(^^)熱々がウマウマ♡です（笑）
-
- 7
里芋をじゃがいもに変えて作っても間違いなく美味しいですよ^ ^
コツ・ポイント
具はゆっくりしっかり煮詰める！
けっこうザックリ作っても失敗しません(^^)
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