①湯葉作り＞豆乳を鍋に入れて中火で温めてから、沸騰する前に弱火にする。

鍋の中の豆乳に膜が張ったら、菜箸などで掬う。掬ったら醤油・ワサビまたはポン酢をつけて食べる。

②野菜しゃぶしゃぶ＞3の鍋にコンソメスープの素を入れて味を整えたら葉もの野菜、スナップエンドウと小柱を入れる。

野菜やソーセージ等に火が通ったら、掬い揚げて、そのままか好きなタレをつけて食べる。

③クリームシチュー＞〆はクリームシチューの素を入れて、ひと煮たちさせる。