ちくわを加える事でお漬物の物足りなさを解消しました。火を使わないので、夏の食事の一品として便利です。
このレシピの生い立ち
暑い夏に、火を使わずに作れる簡単な一品です。きゅうりだけでも美味しいですが、野菜だけでなく竹輪を入れることで、食べ応えがアップするようにしてみました。