お弁当に◎ピザ風茄子カップ
サケの肴 @cook_40101965
フライパン、油要らずでお手軽料理！お弁当のおかずにも、ワインのお供にも、野菜嫌いなお子さまにもおすすめな可愛らしい一品！
このレシピの生い立ち
茄子とトマトとチーズが食べたくて
お弁当に◎ピザ風茄子カップ
フライパン、油要らずでお手軽料理！お弁当のおかずにも、ワインのお供にも、野菜嫌いなお子さまにもおすすめな可愛らしい一品！
このレシピの生い立ち
茄子とトマトとチーズが食べたくて
作り方
- 1
茄子は五センチくらいの厚さで輪切りをし、スプーンでくりぬく
-
- 2
くりぬいた茄子と、ソーセージをこま切れにする
-
- 3
茄子の中にこま切れにした茄子の中身とソーセージを詰め、ケチャップをかける
-
- 4
オーブンか魚グリルに入れ、茄子カップの縁が軽くこんがりするまで焼く
- 5
茄子を焼いてる間に、茄子カップの直径に合わせてとろけるチーズを成形しておく
- 6
縁がこんがりしてきたらチーズを乗せてチーズがとろけるまで焼く
- 7
取り出して完成！
-
コツ・ポイント
チーズははじめから乗せないでください。茄子に火が通る前に焦げきってしまいますので！
茄子カップの高さをかえることであらゆるお弁当箱に入ります(^o^)/
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