作り方
- 1
厚揚げは２〜３分茹でて油抜き。茹でるのが面倒なら熱湯をかけるだけでも可。
- 2
厚揚げの水を切り、キッチンペーパーで水分をざっと拭き、トレーに乗せてオーブントースターで約５分焼く。
- 3
厚揚げの表面が乾いてパリッとしたら柚子胡椒をのせる。
コツ・ポイント
茹でてから焼くので、厚揚げの中心まで温かい上に、油抜きもするのでヘルシー。柚子胡椒の辛さと塩分は商品によって異なるのでお好みで調整。
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