簡単！美味しいかぼちゃ煮♪
美妃代mama @cook_40055475
子供から大人までみんな大好きな甘〜い煮物
このレシピの生い立ち
昔バイトしてたお店で教わった煮方です。
味付けは甘めが好きなので甘〜いです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのヘタを切り取る。
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- 2
ワタをスプーンなどで取り除く。
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- 3
食べやすい大きさに切り、水に３０分位つける！
※煮崩れ防止の為なので、煮崩れてもイイ方は水つけなしで◎
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- 4
かぼちゃと煮干しと水２５０㏄入れて中火で５分煮る。
※出来上がりまで、かぼちゃには触らないで！
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- 5
５分したら、煮干しを取り出し、砂糖を入れて５分煮る
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- 6
５分したら、みりんと創味のつゆを入れて更に５分煮る。
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- 7
つゆがコレ位になったら出来上がり！！
※かぼちゃの種類で甘みも変えて下さいね。
切り方で煮る時間も前後してね！ -
- 8
日本のかぼちゃだとブランド以外水っぽいです。
ほっくり希望な方は海外のかぼちゃがオススメ♪
コツ・ポイント
かぼちゃには触らず煮るだけ！
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