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海老とアスパラのトマトクリームオムライス
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海老とアスパラのトマトクリームオムライス-レシピのメイン写真

海老とアスパラのトマトクリームオムライス

yumeren
yumeren @cook_40083889

オムライスの黄色とトマトクリームソースのピンクが華やか。ソースはパスタにも
このレシピの生い立ち
微妙に余った生クリームを使い切りたくて

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材料

1人分
  • アスパラ 2本
  • 海老 5匹
  • 米 150g
  • トマトピューレ
  • 生クリーム
  • たまご 2個
  • オリーブオイル
  • バター
  • コンソメ
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作り方

  1. 1

    海老は背わたを取りアスパラはお好きなサイズ、形にカットする

  2. 2

    海老はさっと火が通るくらいボイルし、その間にオリーブオイルとバターでアスパラを炒める

  3. 3

    水(必要なソースの量の1/3程)、トマトピューレ(水と同様1/3程)を加え、コンソメ、砂糖(お好みで)、塩胡椒で味付け

  4. 4

    生クリームを加え、お好みの濃さに整える、味が整ったら火を止めボイルした海老を加える

  5. 5

    オムライスはいつもの作り方で。ソースをかけて完成。
    お好みでコーヒーフレッシュやパセリを

    • 海老とアスパラのトマトクリームオムライス作り方5写真
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yumeren
yumeren @cook_40083889
2018/06/12 09:35に公開
いつも目分量なので、調味料等の分量は書いていません。記録用
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このレシピのキーワード

オムライス エビ アスパラ 生クリーム バター 卵 米

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