◆下準備◆
小さいコップや容器に水を大匙３入れ、ゼラチンを振り入れ、ふやかします。
パイナップルは刻みます。

◆クラスト生地◆
ビニール袋にビスケットを入れ、麺棒等で叩いて粉々にします。
（袋をタオルに巻くとやりやすいです）

２を溶かしバターと混ぜ、型の底にゴムベラ等で均一に敷き詰めます。

◆フィリング◆
ボウルに。。
クリチ→砂糖→レモン汁→ヨーグルト→生クリーム
の順によく練り混ぜます。

刻んだパイナップルも加え、よく混ぜ合わせます。

ゼラチンを入れた容器より一回り大きい容器に湯をはり、そこにゼラチンの容器を入れてゼラチンを溶かします。（湯煎状態）

型に合わせて、クックパーで型紙を作り型に置きます。マーガリンなどを糊代わりに使うと簡単に型に張り付きます。

６を５に混ぜいれ、型に入れます。生地を平らにならすため、両手で型のサイドを持ちフリフリ左右に動かします。

ラップして冷蔵庫で２－３時間冷やして出来あがりです♪