クリーム?カッテージ?チーズもどき

あやかさんです @cook_40133591
牛乳とクエン酸で!はちみつ多めでパンに塗るとおいしいです。
このレシピの生い立ち
牛乳を甘酸っぱくしたいと思い、温めながらクエン酸を加えたら凝固してしまいました。。。失敗から生まれた産物です。笑
クリーム?カッテージ?チーズもどき
牛乳とクエン酸で!はちみつ多めでパンに塗るとおいしいです。
このレシピの生い立ち
牛乳を甘酸っぱくしたいと思い、温めながらクエン酸を加えたら凝固してしまいました。。。失敗から生まれた産物です。笑
作り方
- 1
牛乳を鍋で温める。
- 2
クエン酸を適量加える。
- 3
分離した固形物のみをザルですくい取る。
- 4
冷蔵庫で冷やす。(冷やすとボソボソ感がなくなる)
- 5
蜂蜜とクエン酸をお好みの量加えればできあがり!
コツ・ポイント
できたては食べられたもんではないですが、冷蔵庫で冷やすとあら不思議。冷した後に味を加える感じです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18439318