しそジュース
甘さ控えめ
クエン酸多め
調理時間短め
作り方
- 1
水を沸かす
- 2
甜菜糖とクエン酸を量る
- 3
赤紫蘇をよく洗う。太い茎の部分から葉を取る。
- 4
沸騰したら洗った赤紫蘇を湯に入れて5分煮る
- 5
赤紫蘇を取り出して搾る。搾って出た液は鍋に戻す
- 6
クエン酸を入れる。甜菜糖を入れて溶かす。出来上がり
コツ・ポイント
5分で充分味も色も出ました!
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