トマトは湯むきをします。熱湯に入れ皮がめくれてきたら氷水に入れ皮をむきます。

インゲンは洗い茹でておきます。
ニンニクはみじん切りにします。☆記しの材料を食べやすく切ります。

熱したフライパンにオリーブ油を入れニンニクの香りが出るまで焦がさないように炒め☆記しの材料を入れ炒めます。

時々、フライパンの具を混ぜ材料に火が通ったら器に盛りチーズをのせます。

1200wのオーブントースタで5～6分焼きます。
焼き加減は、お好みで加減してくださいね。