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豚肉とほうれん草のチャンプル
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豚肉とほうれん草のチャンプル-レシピのメイン写真

豚肉とほうれん草のチャンプル

らばっぷ
らばっぷ @cook_40045295

彩りが綺麗だからお弁当にも重宝☆ご飯に乗せて丼にしてもいいと思います(^3^)/
このレシピの生い立ち
1品でもよろこんで貰える
お弁当のおかずを考えました(;^o^)

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豚肉とほうれん草のチャンプル

らばっぷ
らばっぷ @cook_40045295

彩りが綺麗だからお弁当にも重宝☆ご飯に乗せて丼にしてもいいと思います(^3^)/
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材料

  • 豚肉切り落とし 150g
  • ほうれん草 1袋
  • 卵 1個
  • サラダ油(炒め用) 大1
  • 砂糖 小1~2
  • 料理酒 大1~2
  • 醤油 小1~2
  • オイスターソース 小1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水気を切り3~4cmに揃える。

  2. 2

    豚肉切り落としは一口大に大きさを揃え、卵は溶いておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を炒め半熟になったら溶いてたボールによける。

  4. 4

    同じフライパンに豚肉を入れ少し油が出てきた所にほうれん草を入れ炒める。

  5. 5

    肉の色が変わってきたら砂糖、料理酒を入れなじませたら醤油、オイスターソースも入れる。

  6. 6

    調味料が馴染んだらよけた卵をフライパンに戻し、一混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩分、糖分は人それぞれお好みがありますので
調節してください(*^ー^)ノ♪

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らばっぷ
らばっぷ @cook_40045295
2015/06/29 04:39に公開
結婚するまで料理なんてしたことのない私が、このサイトに毎日助けられ日々成長していると思います。今ではホームベーカリーまで買い込んでほぼ毎日パンを焼いています。料理してる時って幸せですよね(*^^)v
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ほうれん草 卵 酒 豚こま

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