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シュワルマ(ドネルケバブ)
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シュワルマ(ドネルケバブ)-レシピのメイン写真

シュワルマ(ドネルケバブ)

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

アベンジャーズにも出て来るシュワルマ。中東でおなじみの肉料理でお手軽にピタパンに挟んで食べるのが人気です。

このレシピの生い立ち
金曜ロードショーでアベンジャーズをやっていたので無性に食べたくなり、発作的に作ってみました。

アベンジャーズにも出て来るシュワルマ。中東でおなじみの肉料理でお手軽にピタパンに挟んで食べるのが人気です。

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金曜ロードショーでアベンジャーズをやっていたので無性に食べたくなり、発作的に作ってみました。

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シュワルマ(ドネルケバブ)

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

アベンジャーズにも出て来るシュワルマ。中東でおなじみの肉料理でお手軽にピタパンに挟んで食べるのが人気です。

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金曜ロードショーでアベンジャーズをやっていたので無性に食べたくなり、発作的に作ってみました。

アベンジャーズにも出て来るシュワルマ。中東でおなじみの肉料理でお手軽にピタパンに挟んで食べるのが人気です。

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材料

  • ラム肉(もしくは牛肉)薄切り 500g
  • ☆ヨーグルト 大さじ5
  • ☆塩こしょう 少々
  • ☆オールスパイス 小さじ1/4
  • ☆カルダモン 小さじ1/4
  • ☆ナツメグ 小さじ1/4
  • ☆おろしにんにく 小さじ2
  • ☆レモン汁 大さじ2
  • 付け合せの野菜
  • レタス 1/4玉
  • 玉ねぎスライス 1/2
  • きゅうり 1/2
  • パプリカ 少々
  • トマトスライス 2個
  • ソース
  • ヨーグルト 1/2カップ
  • 刻みパセリ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆の材料と肉を入れてよく揉み込む。

    • シュワルマ(ドネルケバブ)作り方1写真
  2. 2

    付け合わせの野菜類は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは水にさらして絞っておく。

  3. 3

    パセリはみじん切りにしてヨーグルトと混ぜ合わせてソースを作っておく。

  4. 4

    フライパンもしくはオーブンで1の肉を焼く。

  5. 5

    大皿に野菜と共に肉を彩りよく盛り付ければ完成。

    • シュワルマ(ドネルケバブ)作り方5写真
  6. 6

    余裕があれば自分でピタパンを焼いて、中にシュワルマを詰めて食べると美味しいです。
    (冷凍のピタパンも売られています)

    • シュワルマ(ドネルケバブ)作り方6写真
  7. 7

    ピタパンのオススメレシピはこちら→C:Blueさんのぷっくり膨らむ♪ピタパン レシピID:18236702

    • シュワルマ(ドネルケバブ)作り方7写真
  8. 8

    2022/09/01  話題のレシピ入りしました。
    ありがとうございます。

    • シュワルマ(ドネルケバブ)作り方8写真

コツ・ポイント

ソースはお好みで。ピリ辛のソースを合わせてもよく合います

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おーさかや
おーさかや @cook_40051580
2015/06/27 08:37に公開
リーマンオヤジが育ち盛りの2人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近は、外国の料理に挑戦する事にハマり中。ちなみにスイーツ担当はパティシエ志望の長男です。つくれぽ書いてもらえたら、泣いて喜びます。よろしくー
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このレシピのキーワード

牛肉 トマト レタス キュウリ パプリカ カルダモン ヨーグルト ラム肉

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