お萩さん

銀曜日
銀曜日 @cook_40166389

ご飯をつぶして包むだけの、手抜きお萩さん。
このレシピの生い立ち
春分の日と秋分の日には必ず作ります。

お萩さん

ご飯をつぶして包むだけの、手抜きお萩さん。
このレシピの生い立ち
春分の日と秋分の日には必ず作ります。

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材料

10個分
  1. お米 1合
  2. もち米 1合
  3. あんこ 200g
  4. きな粉 50g
  5. 砂糖 20g

作り方

  1. 1

    お米ともち米を混ぜて、炊飯器で普通に炊く。

  2. 2

    炊けたご飯を3:2に分け、多い方に砂糖を加え、すりこぎでもちもちするまでつぶす。

  3. 3

    少ない方のご飯を、小さめに丸めてあんこで包む。

  4. 4

    砂糖を入れた方は、大きめに丸めてきな粉をまぶす。

コツ・ポイント

きな粉に混ぜる粉砂糖がなかったので、中のご飯を甘くしました。

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和食と、焼き菓子が得意です。
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