もち米を洗い、通常の水加減で一時間ほどかす。雑穀米を加え炊く。

炊き上がったら20分ほど蒸らして、炊飯器の中で好きな状態にまでつく。

あんこ5個分。あんこの分はにあんこを伸ばし中央に俵型のもち米を乗せ包みます。裏側にまであんこが届いた方が綺麗です。

きな粉5個分。ラップに俵型のもち米を乗せ中央を窪ませたら小さいあんこ玉を包み、お皿に広げたお砂糖ときな粉の中に転がす。