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混ぜるだけ簡単きゅうりとひじきのごま和え
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混ぜるだけ簡単きゅうりとひじきのごま和え-レシピのメイン写真

混ぜるだけ簡単きゅうりとひじきのごま和え

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

食わず嫌いだったひじきが胡麻和えでめちゃ好きになりました。
このレシピの生い立ち
ご縁があって行った某グループホームで出てたお品です。味見させていただいておいしかったので味を思い出して作ってみました

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混ぜるだけ簡単きゅうりとひじきのごま和え

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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食わず嫌いだったひじきが胡麻和えでめちゃ好きになりました。
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • ひじき 大匙１
  • だし ３０CC
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  • 練りごまチューブ 1センチ
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 酢 大匙１
  • 砂糖 小さじ1
  • すりごま 小さじ４分の１
  • 輪切り唐辛子 （あれば）3，4個
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作り方

  1. 1

    ひじきは多めの水に浸して600wの電子レンジで1分チン。
    そのまましばらく置いときます

    • 混ぜるだけ簡単きゅうりとひじきのごま和え作り方1写真
  2. 2

    だしは塩分無添加のものを使いました。

    • 混ぜるだけ簡単きゅうりとひじきのごま和え作り方2写真
  3. 3

    ひじきをざるに上げ、鯛ねつゆ沖に入れなおし。だしとめんつゆを入れて600ワットの電子レンジで1分チン。

    • 混ぜるだけ簡単きゅうりとひじきのごま和え作り方3写真
  4. 4

    練りごま、マヨネーズと酢、砂糖を加え、よく混ぜます。

    • 混ぜるだけ簡単きゅうりとひじきのごま和え作り方4写真
  5. 5

    ひじきがさめたらスライスしたキュウリを加え、調味料を混ぜ合わせます。。

    • 混ぜるだけ簡単きゅうりとひじきのごま和え作り方5写真
  6. 6

    仕上げに、輪切り唐辛子を添えて器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

時間を置くときゅうりから水分が出て来るので作ったらすぐに食べます

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2018/05/28 22:18に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

ごま和え ひじき キュウリ ねりごま トウガラシ

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