いかじゃが
おばちゃんのキッチン @cook_40132646
いかの味が染みたじゃがいもがおいしい 大根や里芋とはまた違ったおいしさがご飯のおかずに ぴったりです。
このレシピの生い立ち
知人にいかじゃがもおいしいよと言われて作るようになりました。
いかじゃが
いかの味が染みたじゃがいもがおいしい 大根や里芋とはまた違ったおいしさがご飯のおかずに ぴったりです。
このレシピの生い立ち
知人にいかじゃがもおいしいよと言われて作るようになりました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき半分に切り 水にさらす。
-
- 2
いかわたを取り出して洗い 輪切りに 足も 2本づつ位に切り分ける。
-
- 3
鍋に水調味料を全部入れいかを入れて中火で煮る。煮汁が沸騰したらいかを取り出す。
- 4
煮汁にじゃがいもを入れてアルミホイルを落し蓋にして中火で10分煮る。火を止めていかを戻し冷えるまでそのまま味を含ませる
コツ・ポイント
一度冷まして味を含ませ 食べる時にまた温めて下さい。温める時は弱火で。
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