うどんは所定の時間茹でます。

ササミは食べやすい大きさに切ります。

別のお鍋に、うどんスープを作り、煮立てて、ササミを入れます。

ササミに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて、トロミを付けます。

器にうどんを入れて、4のスープを入れて完成。