♪カリッと砂肝炒め♪
カリッコリッと!
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今回は食感にこだわり、レシピを考えてみました。
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今回は食感にこだわり、レシピを考えてみました。
砂肝は薄くスライス、もやし、ニラはざく切り、ニンニクはみじん切りにしておく。
フライパンで,みじん切りにしたニンニク、砂肝、もやし、ニラの順に投入して炒め、塩、こしょう、醤油で味付けを。
2で出来上がったら、二等分量し、一つはレモン汁を入れ、一つは粉チーズをふりかけておく。
3で混ぜ合わせたものをシュウマイの皮で包み、揚げれば完成!
レモン汁、粉チーズは適量ですが、ちょっと多めの方がお酒に合うかも❓です^_^
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