鶏むね肉で小松菜チーズロール
miffooh໒꒱· @cook_40165625
醤油、酒、みりんの比率を同じにすることで誰でも間違いのない、美味しい味になります！むね肉なのに、パサパサしません！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と小松菜が嫌いな旦那さんに食べてもらうために！
鶏むね肉で小松菜チーズロール
醤油、酒、みりんの比率を同じにすることで誰でも間違いのない、美味しい味になります！むね肉なのに、パサパサしません！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と小松菜が嫌いな旦那さんに食べてもらうために！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を観音開きにして塩コショウをまぶす。
-
- 2
小松菜→チーズ→小松菜→チーズ→小松菜の順でのせる。チーズはスライスチーズでも大丈夫です。
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- 3
手前から巻いて、爪楊枝でとめる。塩コショウを全体にかけて、小麦粉も全体にまぶす。片栗粉でも大丈夫です。
-
- 4
皮をまず下にして焼く。ひっくり返して反対も焼く。左右横も焼く。
- 5
お肉の上から★の調味料をかけて、フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにする。時々、ひっくり返して焦げないように。
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- 6
爪楊枝を取って、フライパンに残ったタレをかけて、完成です。チーズが溢れていてもタレとしてかけるので気にしません！
-
- 7
もっと野菜を取りたいときは小松菜の量を増やしたり、豆苗を一緒に巻いてもGoodです！
コツ・ポイント
小麦粉でなくても片栗粉でも大丈夫です。醤油、酒、みりんの量は比率が同じようにすれば間違いのない味に！濃いめが好きか薄めが好きかで分量を増やしたり減らして大丈夫です。
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