簡単あんこう鍋

忠犬 大吉
忠犬 大吉 @cook_40089033

魚屋の店先でみつけたアンコウ鍋セットを衝動買い
このレシピの生い立ち
少ない材料でも、十分おいしい。
ひとてまが大事かな?

簡単あんこう鍋

魚屋の店先でみつけたアンコウ鍋セットを衝動買い
このレシピの生い立ち
少ない材料でも、十分おいしい。
ひとてまが大事かな?

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. あんこう鍋セット 1つ
  2. あんこうの肝 100g程度
  3. ねぎ 1本
  4. とうふ 1丁
  5. 味噌 適宜
  6. しょうゆ 適宜
  7. 適宜
  8. 適宜

作り方

  1. 1

    肝は別にしておく

  2. 2

    あんこうの身は水洗いをしてさっと(10秒から20秒)湯がく

  3. 3

    ネギと豆腐を切っておく

  4. 4

    あん肝を空炒する。
    味噌、しょうゆ、酒、みりんを合わせて混ぜる。

  5. 5

    あんこう、水、野菜を加えて、蓋をしてしばらく加熱

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
忠犬 大吉
忠犬 大吉 @cook_40089033
に公開
Daiです時間をかけずに作れるおかず冷蔵庫にあるもので肴ときどき時間をかけてお菓子作り旬の食材をメインに。栄養素を意識した「ゆる薬膳」実践中参考資料は「薬膳漢方の食材帳(薬日本堂監修)」「野菜薬膳(マイナビ)」「薬膳美人 スーパーマーケットの食材で作る、カンタン薬膳(杏仁美友)」など
もっと読む

似たレシピ