母のためのゴマダレうどん
トリュフママ @cook_40050371
冷蔵庫の残り物で作れます。
食欲がないと言ってた母が、完食。
忘れないように覚書に・・・。完食
このレシピの生い立ち
食欲がないと言う母のために作ってみました
いつものめんつゆ味ではない胡麻だれ風で。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみとめんを同じ鍋でゆでるとらくです。
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- 2
Ａを混ぜておきます。
- 3
水でさらして冷まします。
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- 4
お皿にめんを盛って
ささみ・かにかまをのせます。 -
- 5
ざく切りにしたトマト・小口切りにした細ネギをのせ、2のたれをかけ、刻みのりをかければ完成です。
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コツ・ポイント
胡麻ドレッシングは練りごまを伸ばすより、らくです。
たれの分量や割合はお好みで・・・。
材料表には、うどん1束・ささみ2本として、多めに茹でましたが、お皿の持った量はうどん1/3
ささみ1/5くらいです。
たれは分量通りです。
リアクション
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