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鶏の照り焼き冷やしラーメン
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鶏の照り焼き冷やしラーメン-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き冷やしラーメン

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

冷やし塩ラーメンが当たったので、サラダ風の照り焼き冷やしラーメンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
クックパッドさんで、ぶっかけ冷やしラーメンのモニターに当たって、
さっぱろ1番ラーメンの中で、塩ラーメンが1番好きなので、すごく楽しみに作ったよ!
シソの風味があって、美味しかったで~す

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さっぱろ1番ラーメンの中で、塩ラーメンが1番好きなので、すごく楽しみに作ったよ!
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鶏の照り焼き冷やしラーメン

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

冷やし塩ラーメンが当たったので、サラダ風の照り焼き冷やしラーメンを作ってみました。
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さっぱろ1番ラーメンの中で、塩ラーメンが1番好きなので、すごく楽しみに作ったよ!
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材料

4人分
  1. 冷やしぶっかけ塩ラーメン 3つ
  2. レタス 適量
  3. きゅうり(千切り) 1本
  4. 鶏もも肉 1枚
  5. ごま 適量
  6. ごま油(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    麺は茹でて、氷水でしめておく。
    ついてあるタレは、分量通りの水に溶いて、冷やしておく

  2. 2

    レタスは手でちぎり、きゅうりは千切りしておく。

  3. 3

    鶏のモモはフライパンで焼き目を付けて、しょうゆとみりんとお砂糖と生姜で味付けして、照り焼きを作って冷やしておく

  4. 4

    麺に2と3を乗っけて、冷やしたたれをかけ、ごまをふって、ごま油を垂らし風味を付けたら完成!

コツ・ポイント

麺は固めにゆでて氷水でしめたら、食感の良い面になるよ!
最後のごま油が良い仕事します!

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ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093
2015/06/16 13:37に公開
病気でバターや油類が駄目になってしまい、市販のルーも食べられなくなったので、ヘルシーで手作りのお料理を楽しみながら作っています❤スイーツもパンも手作りで頑張っていますので、皆さんのアイデアレシピをすごく参考に、いっぱいお料理を作っていきたいと思います❤
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