［離乳食］ズッキーニと長芋のソテー
はる１２９ @cook_40166476
フォークの練習ができるメニューで、簡単にできるものを考えました。
このレシピの生い立ち
フォークを使わせてあげたいけれど、ちょうどいい材料ってなかなかないですよね。そんな時思いついたのが長芋&ズッキーニでした。
こねたり丸めたりするのがめんどくさいなぁーという時でも簡単にできる、フォークの練習メニューができました。
［離乳食］ズッキーニと長芋のソテー
フォークの練習ができるメニューで、簡単にできるものを考えました。
このレシピの生い立ち
フォークを使わせてあげたいけれど、ちょうどいい材料ってなかなかないですよね。そんな時思いついたのが長芋&ズッキーニでした。
こねたり丸めたりするのがめんどくさいなぁーという時でも簡単にできる、フォークの練習メニューができました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニと長芋は1.5cmくらいの角切りにする。
- 2
切ったズッキーニと長芋を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱する。(600wで1分目安)
- 3
フライパンにバターを熱し、レンジから出したズッキーニと長芋を1分ほどソテーする。
既に火は通っているので軽くでOK。 - 4
フライパンに醤油を2〜3滴落とし、絡めたら完成。
- 5
写真では人参も入っていますが、これは予め柔らかくして冷凍したものをそのまま切って入れています。
- 6
ちなみに、うちでは人参は圧力鍋で蒸しています。茹でると時間がかかりますが、圧力鍋だと早いです。
コツ・ポイント
比較的火が通りやすい野菜ですが、予めレンジで加熱しておくとすぐにちょうどいい硬さになって便利でした。
柔らかくしすぎるとフォークで刺しにくくなるので、加熱しすぎないように気をつけました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18440657
