塩麹で、タイのあら炊きを作りました。 小世界 @p19727525 あら炊きを、塩麹でやってみました。このレシピの生い立ちいつもお醤油で味付けていますが塩麹使用してみましたらうまみが増しますね。 もっと読む あら炊きを、塩麹でやってみました。このレシピの生い立ちいつもお醤油で味付けていますが塩麹使用してみましたらうまみが増しますね。 もっと読む 塩麹で、タイのあら炊きを作りました。 小世界 @p19727525 あら炊きを、塩麹でやってみました。このレシピの生い立ちいつもお醤油で味付けていますが塩麹使用してみましたらうまみが増しますね。 もっと読む あら炊きを、塩麹でやってみました。このレシピの生い立ちいつもお醤油で味付けていますが塩麹使用してみましたらうまみが増しますね。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 タイのあら １尾分 しめじ １袋 塩麹 大l匙１ 鷹の爪（種を除いて） １こ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 タイのあらは、水から煮てゆでこぼしを、３回行い余分な脂を抜きます。 2 しめじは小房に分けます。 3 塩麹と鷹の爪と一緒に、落し蓋をして炊きます。 4 いつもよりうまみがありました。 コツ・ポイント 油抜きをしっかりやります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18440907 コピーしました！ 小世界 @p19727525 2012/02/24 22:40に公開 フォロー中 フォローバック フォロー お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。 もっと読む このレシピのキーワード あら シメジ こうじ トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ 記録用_夏野菜カレー 簡単☆鶏もも肉のバターレモン風味 巣ごもり卵のオープントースト 豚しゃぶとパクチーのエスニック春雨サラダ なすとウインナーのデミ風甘辛炒め ■旨い！牛肉とキャベツのスタミナ炒め■ 木綿豆腐の塩麹照り焼き 高野豆腐とたっぷり野菜の玉子炒め♬ うれしい簡単！大根の福神漬け ツナと大根の煮物 Spicy Pilau Rice 牡蠣と葱のバターソテー 簡単❤にんじんドーナツ❤ ちょこっとココアケーキ 簡単トマトリゾット https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18440907
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