柿、モッツァレラ、生ハム、くるみが良く合う秋サラダです。簡単なのに彩りも良いので、パーティーなどにもいかがですか。
このレシピの生い立ち
毎年実家でたくさん採れる庄内柿を、そのまま食べる以外でも楽しみたくて。友人が作ってくれた柿モッツァレラがとても美味しかったので、更にアレンジしてみました。