レタスを手で一口サイズにちぎります。

よく水を切ったお豆腐をフォークで崩し、細かく崩し終えたらお豆腐にブラックペッパーをかけ混ぜ合わせます。

レタスの上に、崩したお豆腐を全体的にかぶせるように乗せ、オリーブオイル・岩塩をかけて出来上がり♪