作り方
- 1
かぶの皮をむいて縦に4等分にして薄切りにして、塩もみしてから、水で塩気を抜いた後に水気を充分に切ります。
- 2
☆の材料で漬け汁を作りかぶを和えてから、冷蔵庫1〜2時間置きます。
コツ・ポイント
塩気をと水気をよくきってください。
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かぶを柑橘類で和えたらさっぱり美味しいです。酢とはひと味違うマイルドさがやみつきに♪レモン、すだち、かぼす等アレンジok
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