野菜たっぷりの豚しゃぶサラダ
少しのお肉で野菜をたくさん食べれる(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べれるサラダ(*´ω｀*)
作り方
- 1
人参を千切りして、耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで1分
- 2
大根、レタスを千切りして、ボウルで混ぜる。
- 3
沸騰したお湯に豚肉を入れて、しゃぶしゃぶにする。
- 4
人参と豚肉の粗熱がとれたら、ボウルで混ぜ合わせる。
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- 5
お好みのドレッシングで食べる。今回はリケンのあめ色玉ねぎ。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜なら何でもOK
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シャキシャキ感のある野菜をたっぷり使うのでボリューミーだけどさっぱりな大満足サラダ。昔、友人明子さんが作ってくれてとても美味しかったので教えてもらい、少しアレンジ。ホームパーティーの時に必ず生姜ドレッシングと一緒に出す一品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18441340
