旬の里芋で♬*゜ジャーマンポテト風♡
azu☆ﾐ @cook_40135972
里芋の下茹でって面倒ですよね。
ならば焼いてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
本当はじゃが芋で作りたかったんですが、じゃが芋がなくて(汗)たまたまあった里芋で作ってみました♬*゜
旬の里芋で♬*゜ジャーマンポテト風♡
里芋の下茹でって面倒ですよね。
ならば焼いてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
本当はじゃが芋で作りたかったんですが、じゃが芋がなくて(汗)たまたまあった里芋で作ってみました♬*゜
アプリでひらく作り方
- 1
里芋をよく洗い、上下を切り落としてから皮をむき、5㎜の厚さに切っておきます
- 2
ベーコンは1㎝幅に、玉ねぎは薄くスライスし、水菜は2㎝幅に切っておきます
- 3
油をひいたフライパンに里芋を入れ、弱火～中火で表裏3分焼きます
※焼いている間は動かさず、中までしっかり火を通すこと
- 4
火が通ったらボールに里芋を移し、軽く塩こしょうで味付けしておきます
- 5
先程のフライパンに油をひき、ベーコンと玉ねぎを炒めたら里芋を戻します
- 6
⑤に水菜を加えてひと混ぜし、▲を入れて味付けします
※水菜を加えたら、直ぐに味付けすること
- 7
最後にマヨネーズを加えたら完成
コツ・ポイント
●しっかり火を通すことで、里芋がほくほくに♡
●マヨネーズを入れると、味にコクがでます
●カロリーが気になるなら、マヨネーズの代わりにコンソメでも♬*゜
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18441626
