カニかまとコーンの カラフルかき揚げ☺
harushot @nana_andteam
カニかまとコーンが入ったかき揚げは、甘くて子どもが大好き☺
揚げたてサクサクのかき揚げは、おつまみにもオススメです✨
このレシピの生い立ち
テレビを見てた息子くんが「エビじゃないかき揚げ作って！」と言ったので、エビを“カニかま”に変えて作りました☺
アプリでひらく作り方
- 1
カニかま1本を5等分に切る
太ネギを1.5cmの長さに切る
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- 2
ボウルにカニかま、太ネギ、コーンを入れ、天ぷら粉を小さじ1混ぜる
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- 3
☆天ぷら粉大さじ2 と 冷たい水大さじ2 をさっくり混ぜたもの(別のボウルで作る)を加え、全体に混ぜ合わせる
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- 4
フライパンにサラダ油を入れ、火を点ける
油が熱くなったら、生地の1/4を木べらにのせ、静かに油の中に入れる -
- 5
4回繰り返し、かき揚げを4個作る
下半分が固まったら、ひっくり返して中までよく火を通して 完成♪
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- 6
皿に盛り付け、全体に軽くアジシオを振って食べてください♪
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コツ・ポイント
油に入れたとき、バラバラになってしまった時は、素早く菜箸で集めて、まとめるようにします♪
リアクション
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