ナスのヘタを取り半分に切った後、皮に斜めに切り込みを入れて塩水に10分つける(アク抜き)

焼いている間に調味料を混ぜ合わせておく

焼き目がついたら調味料を入れ、10分煮る

ネギを細かく切って最後に入れて(お好みで)出来上がり！