マイルド過ぎないバターチキンカレー
カヨ子まま @cook_40154776
カレー大好き家族ですが、普通のカレーに飽きてきたので。
このレシピの生い立ち
普通のバターチキンカレーでは、息子達には物足りないので、アレンジしてみました。
マイルド過ぎないバターチキンカレー
カレー大好き家族ですが、普通のカレーに飽きてきたので。
このレシピの生い立ち
普通のバターチキンカレーでは、息子達には物足りないので、アレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切り、ヨーグルト、カレー粉に1時間漬けておく。
- 2
大きな鍋にバターとニンニク、生姜を炒める。香りが出てきたら玉ねぎを入れて、あめ色になるまで炒める。
- 3
2.にトマト缶のトマトを入れて沸騰させる。
- 4
3.に、漬けた鶏肉をカレー粉たヨーグルトの汁ごとと、チキンブイヨンの刻んだのを入れ、蓋をして20分中火で煮る。
-
- 5
火を止め、カレールー1,2カケ刻んだのと、クミン、ガラムマサラを入れて混ぜて弱火で15分程、時々かき混ぜながら煮る。
-
- 6
出来上がり♪
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