大根は写真ではいちょう切りですが、短冊切りの方がいいと思います！笑 こんにゃくはお好みの大きさで！

タレは☆を混ぜます。
味は濃いめです。

油をひき、大根とこんにゃくを中火で炒めます。落し蓋をし、軽く放置します。

放置した後、大根の水分が出てきていたら、
ひき肉と上記で混ぜたタレを入れ、強火で炒めます。

お肉に火が通り、大根も透明になったら完成！
（トロだれの方は、水に溶かした片栗粉をこの時に入れて全体的に絡める）