朝食メニューに ピザトースト

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

朝ごはんに野菜が不足しがちなので、食パンにたっぷりのせていただきましょう。
このレシピの生い立ち
阿賀野市民が朝食に野菜を手軽に食べられるように考えました。

朝食メニューに ピザトースト

朝ごはんに野菜が不足しがちなので、食パンにたっぷりのせていただきましょう。
このレシピの生い立ち
阿賀野市民が朝食に野菜を手軽に食べられるように考えました。

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材料

1枚分
  1. 食パン(6枚切り) 1枚
  2. トマト(中) 1/6個
  3. ハム 1/2枚
  4. 玉ねぎ 10g
  5. アスパラガス 1/4本
  6. トマトケチャップ 小さじ2
  7. とろけるチーズ 15g
  8. チリパウダー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、アスパラは斜め薄切りにしラップに包んで電子レンジで20~30秒加熱しておく。

  2. 2

    トマトは小さめの乱切り、ハムはさいの目に切る。

  3. 3

    食パンにケチャップとチリパウダーをかけて塗り、①②の野菜類とチーズをのせる。

  4. 4

    オーブントースターでチーズが溶けて、焼き色がつく程度まで(7~8分)焼く。

コツ・ポイント

野菜は旬のものや家にあるものを使ってください。
夜のうちに野菜を切って、電子レンジにかけておくと朝が楽です。

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新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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