バーミキュラに水大さじ1入れ、かぼちゃブロックと一口大に切ったアスパラを入れ、弱火でフタをして加熱。

約10分でかぼちゃが柔らかくなったら熱いうちにボウルに取り出しマッシャーで潰す。(アスパラも入っててOK)

塩、砂糖をそれぞれ小さじ2分の1入れ、ラップをしてあら熱をとってからマヨネーズを投入。

お好みで生ハムを。