作り方
- 1
長ねぎは粗みじん切りにして、耐熱容器に入れる。
- 2
サラダ油と胡麻油を合わせてフライパンに入れ、熱する。
- 3
①に●を入れ、その上から②の熱々の油を注ぐ。ジューッって音が出ます。
- 4
全体に油が回るようによ～くかき混ぜる。どんどん長ネギがしんなりしていくので、しっかり混ぜる。
- 5
長ネギが完全にしんなりしたらレモン汁を加えてサッと混ぜ完成♪
- 6
お肉に乗せて焼けば、焼肉屋さんのねぎ焼きのようになります☆
コツ・ポイント
油は熱々に熱しますが、その場から離れたりせずに気を付けてください。
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