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幼児食にも☆味噌ラーメン
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幼児食にも☆味噌ラーメン-レシピのメイン写真

幼児食にも☆味噌ラーメン

ひな84
ひな84 @cook_40053196

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • ショウガパウダー 小さじ1/2
  • にんにくパウダー 小さじ1/2
  • ☆味噌 大さじ3
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • すりごま(白) 大さじ1
  • 中華麺 2玉
  • もやし 1/2袋
  • きゃべつ 2枚
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • 人参 1/3本
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作り方

  1. 1

    ライパンか鍋に油(分量外)を熱してひき肉としょうが、にんにくを炒め、色が変わったら☆を加えて炒める。

  2. 2

    野菜を加えてさらに炒める。
    (大人が食べる時は塩コショウを振った方が美味)

  3. 3

    香りが出たら★と水400ccを加えて煮立たせごまを加える。

  4. 4

    鍋にお湯を沸かして中華めんを茹で、丼に盛り、スープをかけて具を盛り付ける。

コツ・ポイント

・生しょうが1片とにんにく2片はみじん切りにするとさらに美味ですがチューブ1cmくらいでも
・豆板醤は子供に合わせてなしでも
・ラー油、唐辛子等を加えても
・野菜と一緒にコーンを炒めるのがオススメ
・半分食べた頃にバターを加えるのがお決まり

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ひな84
ひな84 @cook_40053196
2018/05/29 00:00に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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このレシピのキーワード

ラーメン もやし にんじん キャベツ 豚ひき肉 中華麺 酒 味噌 玉ねぎ しょうが

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