皮つきりんごは、1/2個を半分にして、塩水に漬けておく。

ジャガイモは1㎝程度の輪切りにし、耐熱容器にラップをして、レンジ600Wで4~5分加熱し、マッシュする。

玉ねぎはスライス、人参は1㎝角切りとし、耐熱容器にラップをして600Wで2分加熱する。水分は切っておく。

きゅうりは輪切りにし、塩を振り、軽く絞る。

ジャガイモ、人参、玉ねぎ、きゅうり、シーチキン、小さく切ったりんごをボールに入れ、塩コショウ、マヨネーズで和える。