とってもさっぱりとした千切りサラダ

Name: とってもさっぱりとした千切りサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 2/3本; セロリ（くきの部分） 半分; ネギ（白い部分） 1/3本ほど; 柚子胡椒 小さじ1ほど; とろろ昆布 一般的な市販の1/8袋ほど

我が家の究極にさっぱりとした一品。味付けは最低限シンプルなのに、美味しいからおかわりしちゃいます♪
このレシピの生い立ち
最近健康に気をつけている我が家の男子のために、高血圧に良いと言われるセロリと、血液サラサラの助けとなるネギをたんまり摂れるおかずを考えました。

材料

☆柚子胡椒ととろろ昆布の量はお好みで。味を見ながら好みのポイントを探して下さい
☆とろろ昆布は水分を吸うとすぐ固まるので、ささっと＆まんべんなく混ぜましょう♪

J_Rosemary @cook_40045126

2012/02/21 14:28に公開

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