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ミルフィーユ風☆ボールカツ
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ミルフィーユ風☆ボールカツ-レシピのメイン写真

ミルフィーユ風☆ボールカツ

nontan1225
nontan1225 @cook_40052354

肉汁ジジュワー♪子供でも柔らかくて食べやすいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ミルフィーユの重ねる工程を、簡単に丸めるだけにしちゃいました♪

肉汁ジジュワー♪子供でも柔らかくて食べやすいですよ(*^_^*)
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ミルフィーユの重ねる工程を、簡単に丸めるだけにしちゃいました♪

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ミルフィーユ風☆ボールカツ

nontan1225
nontan1225 @cook_40052354

肉汁ジジュワー♪子供でも柔らかくて食べやすいですよ(*^_^*)
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ミルフィーユの重ねる工程を、簡単に丸めるだけにしちゃいました♪

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材料

12個分
  • 豚バラ薄切り肉 250g
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大匙1
  • <衣>
  • 卵 1こ
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉を適当に細かく切る(ざっくりでOK)。
    ボウルに入れて塩コショウ・片栗粉を入れて混ぜる。

    • ミルフィーユ風☆ボールカツ作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに丸める。私は12等分にしました>^_^<

    • ミルフィーユ風☆ボールカツ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉で衣を付ける。

    • ミルフィーユ風☆ボールカツ作り方3写真
  4. 4

    140度くらいの温度できつね色になるまで揚げて完成☆

コツ・ポイント

丸めるときは、ふんわり丸めたほうがおいしいです)^o^(

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nontan1225
nontan1225 @cook_40052354
2012/02/21 14:23に公開
はじめまして♪青森県在住の息子(H21.7生)&娘(H23.10生)&娘(H26.11.4生)のママです☆料理は作るのは大好きですが、自分で考えるのは苦手です(^◇^;)大雑把レシピばかりですが、気軽に覗いてください♪( ´▽`)只今子育て奮闘中にて、のんびりクックになってます★つくれぽのお礼に伺えないこともあると思いますが、いつも感謝でいっぱいです♡
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このレシピのキーワード

カツ ミルフィーユ 片栗粉 卵 小麦粉 豚バラ薄切り

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