白神こだま酵母にお湯を混ぜておきます。

牛乳、バターをレンジで1分加熱し、きび糖、塩を入れてから、春よ恋の半量を菜箸で混ぜたら残りの半量も混ぜます。

「１」の白神こだま酵母を混ぜてまとまってきたら水を加えてまな板の上で捏ねます。

20分捏ねたら２等分にして濡れ布巾をかけてビニールなどで覆い温かい場所に１時間置きます。

パンチをして２０分休ませたらドッグパンのように成形し、濡れ布巾をかけてビニールに覆い温かい場所に置いて2時間発酵させます

パンの表面にもちこをまぶして180℃に余熱したオーブンの下段で15分焼きます。

粗熱が取れたら半分に切れ目を入れてケチャップ、チリソースを混ぜたソースをつけウインナーソーセージ、チーズをのせます。

200℃のオーブンで７分焼き、パセリを散らします。