美味しいハンバーグソースでロコモコ丼
あみあみぬいぬい @cook_40116656
前回の美味しいハンバーグソースを使ったロコモコ丼です。ソースの作り方は下のリンク先で見て下さい。
このレシピの生い立ち
美味しいハンバーグソースの作り方はこちら↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3267612
美味しいハンバーグソースでロコモコ丼
前回の美味しいハンバーグソースを使ったロコモコ丼です。ソースの作り方は下のリンク先で見て下さい。
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- 1
ボールにパン粉を入れて、牛乳をかけておく。
玉ねぎ1個をみじん切りにして、焼く。
- 2
玉ねぎの焼き方。
乾燥しないように、時々水を入れながら、しんなりと焦げないように焼く。
- 3
牛乳でしっとりしたパン粉が入っているボールに、
★の調味料全部と
肉と炒めた玉ねぎを入れる。 - 4
ある程度手でもんだら、卵を入れてさらに手で混ぜる。
- 5
トロトロした感触だと柔らかい美味しいハンバーグが出来ます。
まだ固ければ牛乳を足して下さい。 - 6
玉ねぎ1個分をくし切りにする。
マッシュルームは塗らしたキッチンペーパーで汚れを拭き、石づきを切る。
- 7
フライパンにハンバーグと先ほど切った玉ねぎを入れて焼く。
- 8
ハンバーグの片面が焼けたら
ひっくり返しマッシュルームと
美味しいハンバーグソースの具を入れて - 9
弱火で20分ほど焼く。
ご飯の上にトッピングしておしまい。
コツ・ポイント
このハンバーグソースはごはんにかけて食べても美味しいので、ロコモコ丼にしました。
美味しいハンバーグソースの玉ねぎおろしは多めにすればもっとしっとりと美味しいソースになります。玉ねぎは新たまねぎじゃない方をお勧めします。
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