簡単！マッシュルームのチーズリゾット
Fishman @cook_40139732
ご飯の残りで簡単に作れます！マッシュルームと鶏むね肉で作るチーズリゾットです！
このレシピの生い立ち
ご飯が残ったので作ってみました！
簡単！マッシュルームのチーズリゾット
ご飯の残りで簡単に作れます！マッシュルームと鶏むね肉で作るチーズリゾットです！
このレシピの生い立ち
ご飯が残ったので作ってみました！
作り方
- 1
鶏むね肉は、フォークで刺して柔らかくして1㎝位に細かく切る。玉ねぎはみじん切り。マッシュルームはコツ・ポイントを見て切る
- 2
中火で温めたフライパンにオリーブオイルを引きにんにくを入れて、1を入れる。
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
ここにご飯を入れ牛乳、コンソメも入れる。中火でじっくり煮込む。
- 5
沸騰してきたらチーズを入れ、塩コショウで味を調節。
- 6
皿に盛り付けお好みで粉チーズ、オリーブオイルをかけて完成！
コツ・ポイント
マッシュルームの傘の裏が黒くても大丈夫！（黒いほうがおいしいよ）マッシュルームは正面の皮に渋みがあるので剥きましょう。
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